Lima

Una fruta versátil y valiosa para la agricultura

La lima, una fruta cítrica de gran valor en la agricultura, se ha consolidado como un cultivo importante en diversas regiones del mundo gracias a sus múltiples aplicaciones y beneficios. Conocida por su sabor ácido y refrescante, la lima es un ingrediente esencial en la cocina internacional, utilizada en la preparación de bebidas, postres, salsas y platos principales. Además de su atractivo culinario, la lima posee propiedades nutricionales y medicinales que la convierten en una opción saludable y versátil para los consumidores.

El cultivo de la lima se adapta bien a climas tropicales y subtropicales, donde las condiciones de temperatura y humedad son óptimas para su desarrollo. Las principales variedades de lima cultivadas incluyen la lima persa (Citrus × latifolia) y la lima mexicana (Citrus aurantiifolia), cada una con características distintivas en cuanto a tamaño, sabor y resistencia a enfermedades. Los productores de lima deben prestar atención a factores como la calidad del suelo, el riego y el manejo integrado de plagas para asegurar una producción exitosa y sostenible.